Gâteaux du pays (tourte, tourteau, gâteau à la broche) - Hautes-pyrénées, Séméac et Tarbes | La Maison du Tourteau
Pyrénées ou Massif central, l'origine de cette pâtisserie traditionnelle, à l'allure si particulière, est revendiquée de part et d'autre... - PresseLib
Le pic Bigourdan Producteur Hautes Pyrénées
24 juillet : 12ème fête du gâteau à la Broche d'Arreau - [ Site d'informations en ligne, sur Lannemezan et du plateau de Lannemezan]
Recette : Gâteau à la broche de Marie-Josée - Les Carnets de Julie - La cuisine aveyronnaise - YouTube
Le gâteau à la broche et ses cousins européens | Les céréales